교육.체험활동

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마을교사 양성 프로그램 **8차시**에서는 전통적인 간식의 맛과 정성을 느낄 수 있는 **오란다 디저트 만들기**를 진행했습니다.

오란다는 바삭하고 고소한 곡물 과자에 조청이나 물엿 등을 활용해 달콤하게 버무려 만드는 전통 간식입니다. 이번 시간에는 직접 재료를 준비하고 반죽과 성형 과정을 체험하며 오란다가 만들어지는 과정을 배워보았습니다.

### ???? 오늘의 활동

**1. 오란다 재료 준비하기**
오란다에 사용할 곡물 과자와 조청 등 필요한 재료를 준비하고 각각의 재료가 어떤 역할을 하는지 알아보았습니다.

**2. 오란다 시럽 만들기**
조청과 부재료를 적절한 농도로 끓여 오란다를 버무릴 수 있는 시럽을 만들었습니다.

**3. 곡물 과자 버무리기**
준비한 시럽에 곡물 과자를 넣고 골고루 섞어 재료 하나하나에 시럽이 잘 묻도록 정성껏 버무렸습니다.

**4. 틀에 넣어 성형하기**
완성된 오란다 반죽을 틀에 넣고 고르게 눌러 모양을 잡았습니다.

**5. 오란다 완성하기**
충분히 굳힌 오란다를 틀에서 꺼내 먹기 좋은 크기로 자르고 예쁘게 포장하여 완성했습니다.

이번 교육에서는 단순히 간식을 만드는 것을 넘어 **우리 전통 먹거리의 제조 방법과 식문화를 직접 체험**하는 의미 있는 시간을 가졌습니다.

또한 마을교사들이 직접 배우고 익힌 오란다 만들기 과정을 앞으로 **어르신, 어린이, 지역주민을 대상으로 한 체험형 마을교육 프로그램**으로 활용할 수 있도록 실습 중심으로 진행했습니다.

직접 만든 오란다를 함께 맛보고 서로의 작품을 나누며 즐거운 웃음이 가득했던 **8차시 마을교사 양성 교육**이었습니다. ????

앞으로도 우리 마을의 식문화와 지역 자원을 활용한 다양한 프로그램을 통해 **배움과 나눔이 함께하는 마을공동체**를 만들어가겠습니다.

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