교육.체험활동

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마을교사 양성 프로그램 **7차시**에서는 우리 전통 한식 디저트인 **대추양갱 만들기**를 진행했습니다.

이번 시간에는 우리에게 친숙한 대추와 백앙금을 활용하여 달콤하고 고소한 **대추양갱**을 직접 만들어 보았습니다.

먼저 깨끗하게 손질한 대추의 씨를 제거하고 잘게 다진 후, 대추의 맛과 향이 충분히 살아나도록 정성껏 졸였습니다.
이후 졸인 대추와 백앙금을 고루 섞어 양갱 반죽을 만들고, 견과류를 넣어 예쁜 모양의 틀에 담아 굳혔습니다.

### ???? 오늘의 활동

1. **대추 손질하기**
2. **대추 졸이기**
3. **대추와 백앙금 섞기**
4. **견과류를 넣어 성형하기**
5. **대추양갱 완성 및 포장하기**

직접 재료를 손질하고 반죽을 만들며 전통 한식 디저트가 완성되는 과정을 경험할 수 있었습니다.

특히 대추와 견과류 등 친숙한 우리 농산물을 활용해 건강하고 맛있는 간식을 만들어 보면서 **지역 농산물의 가치와 전통 먹거리의 소중함**도 함께 생각해 보는 시간이 되었습니다.

이번 교육을 통해 마을교사들이 직접 배운 내용을 바탕으로 앞으로 **어르신과 어린이 등 지역 주민들이 함께 참여할 수 있는 체험형 마을교육 프로그램**으로 발전시킬 수 있는 역량도 키웠습니다.

정성껏 만든 대추양갱을 함께 나누며 웃음꽃이 피었던 즐거운 7차시 교육이었습니다. ????

앞으로도 마을의 자원과 전통문화를 활용한 다양한 **마을교사 양성 프로그램**을 통해 지역의 교육과 공동체 활동이 더욱 풍성해질 수 있도록 노력하겠습니다.

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